Hoe kiest u commerciële koelapparatuur?

Commerciële koelapparatuur is uiterst belangrijk voor commerciële keukens. Hoe kunt u er dan voor zorgen dat u de juiste kiest voor uw bedrijf?

Om u te helpen een goede beslissing te nemen, hebben we de belangrijkste overwegingen bij elkaar gebracht bij het vinden van de beste commerciële koelapparatuur die past bij het doel, de grootte en de stijl van uw keuken.

5 dingen zijn belangrijk

1 De opslagcapaciteit van uw koelkast

Dit is een belangrijke beslissing; als je te groot kiest, verspil je energie. Kies te klein en er is mogelijk niet genoeg ruimte voor de lucht om te circuleren en de producten op de gewenste temperatuur te houden. Houd bij het kiezen van de grootte van uw commerciële koelkast rekening met de volgende factoren:

1. Jouw menukaart
2. Aantal klanten
3. Uw openingstijden en de hoeveelheid voedsel die op bepaalde tijden is opgeslagen
4. Ruimte voor eventuele restjes

2. De beschikbare ruimte in uw keuken

Hiermee moet rekening worden gehouden bij het ontwerpen van uw keuken. Als u zich in de ontwerpfase van uw project bevindt, kijk dan eens naar onze gids voor het ontwerpen van een commerciële keuken om u te helpen plannen waar uw koelkast het beste past. Gelukkig zijn commerciële koelkasten verkrijgbaar in verschillende stijlen en maten die passen bij de behoeften van uw keuken. Je moet ook overwegen:

• Waar uw koelkast wordt geplaatst; dit kan van invloed zijn op het type koelkast
• Houd rekening met de ruimte aan de voorkant; dit kan van invloed zijn op het type deuren dat u nodig heeft
• Kies een koelkast waar uw personeel profijt van heeft en een beter milieu creëert

3. Welke temperatuur is vereist voor uw producten?

Dit is afhankelijk van het doel van uw keuken, het klantenvolume en het soort voedsel dat u op uw menu aanbiedt. U weet dan welke producten u gaat bewaren en op welke temperatuur deze veilig bewaard moeten worden om besmetting met bacteriën te voorkomen. Vergeet niet dat u er ook voor moet zorgen dat uw koelkast voldoende ruimte heeft zodat de luchtstroom effectief kan circuleren en op de ideale temperatuur kan functioneren.

4. Denk aan de energie-efficiëntie ervan

We kijken allemaal naar manieren om de planeet te helpen, onze ecologische voetafdruk te verkleinen en geld te besparen. Een commerciële koelkast is een groot onderdeel van uw keuken en kan bijna een derde van het energieverbruik voor zijn rekening nemen, wat tot hoge rekeningen kan leiden. Het is ook een van de weinige apparaten in uw keuken die 24 uur per dag, 7 dagen per week continu in gebruik is, dus u wilt een optie vinden die zowel kosteneffectief als energiezuinig is.

5. Denk na over het type commerciële koelapparatuur dat u nodig heeft

Zoals we eerder vermeldden, zijn er meerdere verschillende stijlen en maten commerciële koelapparatuur. Om u te helpen beslissen, hebben we hieronder de verschillende opties en voordelen vermeld.

Het vinden van de juiste commerciële koelapparatuur

Bij Eddysen zijn we trots op het produceren en leveren van kwaliteitsapparatuur voor de horeca. Als u niet zeker weet welke commerciële koelapparatuur geschikt is voor uw keuken, kan ons team u adviseren over passende en duurzame oplossingen.  Als u distributeurs bent die op zoek zijn naar partnerschappen, bent u van harte welkom om contact op te nemen [email protected]